Традиционная турецкая кухня, домашний рецепт кебаб

Орман кебаб — турецкое рагу в казане

По-турецки Orman kebabi значит «Лесной кебаб». Название блюдо получило за то, что раньше его готовили из продуктов, которые можно было найти в лесу: клюква, грибы, свежая зелень. А для самого кебаба использовалась преимущественно козлятина.

Сегодня мы приготовим более простую версию на каждый день, причем из продуктов, которые вы свободно продаются на нашем рынке: говядина (или баранина), картофель, сладкий перец, лук и морковь, зеленый горошек. Рагу будет вкусным, сытным и наваристым, похожим то ли на густой суп, то ли на жидкое рагу с мясом и овощами. Подавать можно как самостоятельное блюдо, с белым хлебом, которым вкусно вымакивать подливку.

Ингредиенты

  • говядина или баранина – 600 г
  • репчатый лук – 2-3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • чеснок – 2-3 зуб.
  • помидоры в собственном соку – 2-3 шт.
  • томатная паста – 1 ст. л.
  • картофель – 5 шт.
  • зеленый горошек – 200 г
  • тимьян (или хмели-сунели) – 1 ч. л.
  • молотый кумин – 1/2 ч. л.
  • соль – 1 ч. л. или по вкусу
  • смесь молотых перцев – 1/3 ч. л.
  • острый красный перец – 1/4 ч. л.
  • растительное масло – 2-3 ст. л.
  • перец сладкий – 1-2 шт.
  • вода – примерно 700 мл

Приготовление

Готовить лучше всего в казане. Итак, нужно разогреть пару ложек масла и припустить сначала лук, нарезанный кубиками. Лука можно не жалеть, он потом полностью растворится и смешается с соусом. Зажаривать его не нужно, достаточно лишь припустить минутку, чтобы стал мягче.

Отправить в казан мясо, нарезанное кусочками примерно 3х3 см (зачистить от плевы). Я использовала говядину, но отлично подойдет и баранина. Как только добавите мясо, сразу накройте казан крышкой и тушите на среднем огне 1 час, время от времени помешивая.

Мясо при нагреве пустит много собственной жидкости (смотрите фото), оно будет тушиться сначала в ней. Потом, спустя минут 20, нужно подливать горячую воду из чайника, чтобы мясо продолжало тушиться и не подгорело.

Добавить морковь, нарезанную кубиками. Тушить 10 минут под крышкой. Воду подливать пока не нужно.

Отправить в казан нарезанные помидоры (я использовала консервированные в собственном соку, если есть свежие, то берите их, но не забудьте очистить от кожицы) и томатную пасту. Обжарить все вместе 4-5 минут.

Далее очередь картофеля (средние или крупные кубики) и перца (тоже измельчить кубиками).

Сразу приправить солью и приправами. Перемешать.

Залить кипятком — чтобы жидкость покрыла картофель почти полностью. Тушить 10 минут. Помешивать не нужно, иначе картофель может развалиться.

Добавить зеленый горошек (у меня замороженный, размораживать не нужно) и рубленый чеснок.

Тушить еще 10 минут или до готовности картофеля — попробуйте, он должен стать мягким. В процессе тушения отрегулировать на соль.

Читайте также:
Smart Wings: официальный сайт, отзывы

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Кебаб по-турецки. Рецепты и фото Kebab в Турции

Кебаб по-турецки это отдельная страница в книге национальных рецептов. Существует более пятидесяти кулинарных рецептов турецкого кебаба, однако, все они берут свое начало от донер кебаба, продаваемого в Турции повсеместно в качестве быстрого питания. Региональные аспекты и наличие различных ингредиентов сыграли большую роль в диверсификации стандартного рецепта кебаба по-турецки, который уже известен более 10 веков.

Различные способы приготовления мяса, такие как кипячение или тушение уничтожают вкуса мяса. Приготовление турецкого кебаба, это потрясающий опыт сохранения запаха и вкусовых качеств мяса животного, вот почему это блюдо так популярно в Турции, особенно среди туристов. Как же так? Существует стереотип, то местное население только то и делает, что ест шашлык. Тем не менее, это утверждение, возможно, является одним из худших стереотипов, которые мы связываем с турками. Мясо в Турции является одним из самых дорогих продуктов, поэтому на протяжении многих лет для местного населения вегетарианские блюда являются основной едой. В этой статье рассматриваются семь рецептов турецкого кебаба – еды, которая в Турции для многих жителей считается праздничным лакомством, а для туристов – любимым блюдом в ресторанах отелей.

Iskender Kebab – Искендер Кебаб

Вместо того чтобы обернуть сочное мясо ягненка лавашом (durum), как это принято в рецепте донера, тонкие ломтики мяса складывается на порцию свежего хлеба, а затем сдабриваются щедрой порцией йогурта и томатного соуса, смешанных с растопленным маслом. Возникнув из северо-западного района Турции в городе Бурса, этот турецкий кебаб получил свое название от изобретателя рецепта, который в 1867 году экспериментировал над вкусными вариациями стандартного донера. После того, как Искендер Кебаб получил признание в Бурсе, последовал фантастический успех этого рецепта по всей Турции. До сих пор семья изобретателя обладает патентом на торговое название своего кебаба.

Adana(Urfa) Kebab – Адана(Урфа) Кебаб

Названный в честь пятого по величине города страны, турецкий адана-кебаб обычно подается с булгуром и простым салатом, который состоит из помидоров, лука и огурцов. Невероятная простота ингредиентов обеспечивает легкость приготовления и хорошую усвояемость. При приготовлении фарша из мяса ягненка используются турецкие специи такие, как красный перец чили, кориандр и тмин. В рецепте кебаба предусмотрено формование фарша на длинном плоском шампуре, а затем медленное обжаривание на горячих углях. Любой, кто предпочитает меньше специй, может вместо адана кебаб выбрать так называемый урфа-кебаб, в котором нет жгучего перца чили. Безусловно, кушать адана надо в тарелке в локанте, но те люди, кто ест пищу на ходу, могут выбрать другой вариант, когда все ингредиенты складывают и обертывают в лаваш (т.н. durum).

Testi Kebab – Кебаб в горшке

Эта версия кебаба по-турецки широко распространена в центральной Анатолии. Хотя его запросто можно попробовать в любом ресторане Стамбула. Этот рецепт предусматривает размещение мяса ягненка вместе с помидорами, луком, перцем, зеленью и специями в глиняном горшке. Затем горшок герметично запечатывается и помещается в печь, где запекается при очень высокой температуре. Соки из всех ингредиентов перемешиваются и делают мясо невероятно сочным. Перед подачей на стол официант эффектно отсекает вершину горшка резкого ударом небольшого ятагана. Содержимое выливается в тарелку и украшается белым рисом. Хотя тести Кебаб изначально придумали в регионе Каппадокии в Турции, сегодня это блюдо имеет потрясающий успех в любом ресторане по всей стране.

Читайте также:
Страны, входящие в состав ОПЕК
Cop sis Kebab – Шиш Кебаб

Этот кебаб по-турецки известен как “обед бедняка”. Рецепт кебаба возник в на Эгейском побережье страны, в деревнях около руин античного города Эфес. В буквальном смысле название рецепта означает “сделанный из мусора” – небольших кусков мяса ягненка, состоящих на две трети из жира. Мясо нанизывается на шампур вместе с томатами, луком и перцем, а затем жарится на гриле. Подается такой турецкий кебаб к столу с плоским хлебом и порцией айрана (смешанный йогурт, вода, соль). Если вы кушаете при очень ограниченном бюджете, то это заказывайте именно это блюдо – Cop sis Kebab. Не путайте его с еще одним рецептом – şiş kebab, в котором используются только крупные куски мяса самого лучшего качества. Такой кебаб из баранины, говядины или курицы широко подается в ресторанах, которые специально обслуживают иностранцев-туристов.

Beyti Kebab – Бейти Кебаб

Этот кебаб по-турецки совершенно особенный. Некто Бейти Гулер посетил Швейцарию 1961 году чтобы посмотреть на местную кухню. Приехав обратно в Стамбул, он придумал оригинальный рецепт кебаба, который стал вскоре общенациональным фаворитом Турции. Кстати, в Стамбулeсемья наследников Бейти Гулера все еще держит свой ресторан! Выдержанное в маринаде мясо говядины или ягненка, тщательно отбирают, оставляя только первоклассные куски, затем заворачивают в лаваш и запекают в стиле тандури. Готовый кебаб подается на стол с йогуртом и растопленным маслом. Также стал популярными patlican beyti – рецепт этого кебаба по-турецки, в котором основным ингредиентом считается является баклажан, а не мясо.

Guvec – Гювеч

Данное блюдо готовится, как в глиняных горшочках, так и на сковородке. Гювеч приготавливают с мясом курицы, баранины, говядины или рыбой, а растительные ингредиенты включают лук, помидоры и другие всевозможные овощи. Что делает это блюдо уникальным в Турции? Это использование паприки и баклажана, придающим ему совершенно особенный вкус. Это блюдо популярно в Турции и является примером использования старых рецептов османской кухни. Гювеч также популярно в странах Балканского полуострова, где побывали османские войска и оставили свою культуру, религию и кухню. Гювеч невероятно колорийное блюдо, однако, оно крайне популярно у вегетарианцев, исключающих в его рецептуре мясо или курицу.

Читайте также:
Гудзонов залив Как С Добром Добраться!
Tandir Kebab – Тандыр кебаб

Завершаем рассказ о ТОП-7 кебабов по-турецки краткой информацией о тандыр-кебабе. Это блюдо особенно любимо жителями средиземноморского побережья. В ресторанах курортов Фетхие или Олюдениз тандыр-кебаб из баранины – главное мясное блюдо, вкус которого Вы запомните на долгие годы. Этот кебаб готовится часами в тандир-печи. Соки медленно проникают в мясо и делают его самым сочным и нежным. Такое вкусное мясо вареного ягненка едва ли можно приготовить лучше, чем по этому древнему османскому рецепту. Подается на стол с крестьянским с салатом, маловероятно, что вы съедите помидоры или лук, попробовав только один кусок тандыр кебаба, приготовленного по-турецки.

Волонтёры на Чемпионате мира по футболу в 2022 году

Двадцать второй Чемпионат мира по футболу пройдёт с 21 ноября по 18 декабря 2022 года в Катаре. Это первая арабская страна, получившая право на проведение этого мирового первенства.

Столица Катара – Доха – в списке городов, в которых пройдут матчи ЧМ-2022

Для проведения Чемпионата мира-2022 года потребуется большое количество волонтёров, примерно 20 000 человек. Несмотря на то, что до предстоящего события ещё далеко, набор сотрудников начался уже в 2018 году.

Волонтёр – кто это такой

Волонтёром считается человек, добровольно изъявивший желание на бесплатной основе участвовать в различных крупных социальных и других мероприятиях и событиях. Это благотворительная деятельность, но она всё больше значимости приобретает в спортивных и культурных мировых событиях.

В преддверии Чемпионата все зарегистрированные и отобранные волонтёры пройдут индивидуальную подготовку. Будущие помощники получат всю необходимую информацию для предстоящей работы. Зачисление в группы производится не зависимо от гражданства, национальности и опыта. Единственное условие – возраст. Заявки могут отправлять люди старше 16 лет.

Волонтёры ЧМ по футболу 2018

Что нужно, чтобы стать волонтёром

Существуют некоторые требования, предъявляемые к будущим волонтёрам:

  1. Возраст. На начало 2022 года должно исполниться 16 лет.
  2. Владение английским языком. Дополнительным плюсом будет знание ещё одного иностранного языка.
  3. Уважение и толерантность – важные черты характера.
  4. Умение работать в команде.
  5. Искреннее желание помогать.
  6. Наличие опыта подобной деятельности будет серьёзным преимуществом, но его отсутствие не станет поводом для отказа.

Максимальных возрастных ограничений нет, то есть даже человек на пенсии и преклонного возраста может стать волонтёром. При условии, конечно, соблюдения вышеперечисленных требований и наличия жизненной энергии.

Кого ждут в рядах волонтёров

Когда подавать заявку

Приём заявок начался в октябре 2018 года. Заявить о своём желании поработать на ЧМ по футболу в Катаре в 2022 году может любой желающий.

Подать заявку можно на сайте www.seeyouin2022.qa.

Деятельность волонтёров

Ещё не составлен точный перечень сфер деятельности добровольных помощников, но исходя из прошлых опытов, это будут следующие направления:

  • работа в сфере безопасности;
  • оказание юридических услуг;
  • перевозка грузов и всего необходимого, а также организация мероприятий.
Читайте также:
Дорогами Испании. Полтора дня в Сарагосе

Это включает в себя контроль территорий, находящихся рядом со спортивным сооружением, доступа к нему, помощь в совершении досмотра, организации различных церемоний и развлекательных мероприятий. Помимо этого, волонтёры помогают в работе транспортных логистов, перевозке команд, судей, гостей и других людей.

Интересные факты о волонтёрах ЧМ-2018 в России

Волонтёров могут привлечь к оказанию помощи в организации пресс-конференций, IT-обслуживаний и предоставления любой необходимой информации, требуемой во время прохождения чемпионата мира.

Также добровольцы обеспечивают питанием, готовят раздевалки, помогают проводить тесты на допинг и многое другое. При наличии опыта в какой-либо сфере деятельности, который может помочь в работе, шансы попасть в команду добровольцев возрастает в несколько раз.

Главное требование для всех – это стрессоустойчивость.

Труд волонтёров назвать лёгким нельзя, потребуются и моральные и физические немалые силы. Очень часто качество проведённого мероприятия зависит от деятельности именно этих людей. Насколько они смогли наполнить позитивом, положительной энергией и энтузиазмом гостей. Праздничная атмосфера напрямую зависит от добровольных помощников.

Но это всё с лихвой компенсируется полученными впечатлениями, которые невозможно будет забыть. Можно также поработать волонтером на Олимпийских играх. Волонтеры для работы за границей требуются регулярно не только на крупнейшие спортивные мероприятия, но и для осуществления другой добровольной помощи и деятельности.

Преимущества волонтёрской деятельности

У человека, изъявившего желание оказывать добровольную помощь на таком крупном мероприятии, как чемпионат мира по футболу в 2022 году, должно быть понимание важности такой работы. А главное, что это труд не для заработка или возможности присутствовать на трибуне.

Нет компенсации проезда и покупок всего необходимого для жизни. Но есть некоторые льготы:

  1. Добровольным помощникам создана льготная система, позволяющая совершать путешествия по стране дешевле.
  2. Бесплатно выдаётся специальная одежда для работы с возможностью по окончании оставить её себе.
  3. Добровольцев обязательно страхуют от несчастных случаев.
  4. Наличие специально для них построенных баз отдыха, расположенных возле спортивных сооружений.
  5. В течение рабочего дня всех добровольцев кормят обедом.
  6. Каждому сотруднику выдаётся документ, свидетельствующий о его участии в чемпионате мира по футболу в 2022 году. Этот документ может в будущем пригодиться, так как его высоко ценят во всём мире.

Слаженная работа волонтёров на ЧМ-2018 в России удивила многих. Организаторы турнира в Катаре взяли на вооружение этот пример

О ЧМ по футболу 2022 года

Международной федерацией футбола определены условия, по которым отбирались города-организаторы предстоящего грандиозного спортивного события:

  1. Аэропорт должен иметь способность пропускать в сутки более 17600 пассажиров.
  2. Стадион должен вмещать 40000–80000 гостей и располагать прожекторами и двумя видеотабло.
  3. Центральная площадь должна иметь две зоны для фанатов, вмещающие 35000 человек и более.
  4. Город должен быть благоустроен с размещённой символикой чемпионата мира, иметь красивые достопримечательности. Рядом со стадионами должна находиться реклама только партнёров футбольной федерации.
  5. Стадионы должны располагать местами для инвалидов. Указатели написаны на двух языках и в должной мере обеспечена безопасность.

Международной федерацией выдвинуты требования к размещению гостей спортивных мероприятий.

По итогам голосования членов исполкома ФИФА катарская заявка опередила американскую

Все эти нюансы работы и размещения болельщиков предстоит узнать и будущим волонтерам.

Города, где будет проходить Чемпионат мира

Список составлен из 7 городов:

  1. Доха.
  2. Аль-Вакра.
  3. Аль-Хор.
  4. Ар-Райане.
  5. Умм-Салаль.
  6. Мадинат-аш-Шамаль.
  7. Лусаил.

Как стать волонтером и попасть на главные спортивные события в России

Многие мечтают принять участие в организации Олимпиады или чемпионата мира по футболу — это вполне может случиться с теми, кто решит стать волонтером. Рассказываем, как это сделать, в режиме «вопрос-ответ».

Кто такие волонтеры и зачем они нужны?

Это люди, которые помогают в проведении различных мероприятий: спортивных, благотворительных, да и вообще самых разных. На такие масштабные соревнования, как Олимпиада или чемпионат мира по футболу, приезжают сотни спортсменов-участников и десятки тысяч гостей, поэтому одними только силами организаторов турнира и полиции просто не справиться. И тогда им на помощь приходят волонтеры.

Если смотреть шире, то волонтерство — это определенная жизненная философия, готовность человека помогать другим людям, посвящать им часть своего времени и, как бы громко это ни звучало, делать мир вокруг себя лучше.

А давно появилась возможность стать добровольным помощником на больших мероприятиях?

История волонтерского движения насчитывает более сотни лет; например, на Олимпиаде в Швеции в 1912 году помощь организаторам оказывали отряды местных бойскаутов. Ну и впоследствии это стало общепринятой практикой — например, на последних нескольких Олимпиадах трудилось по несколько десятков тысяч волонтеров со всего мира.

Чем именно волонтеры занимаются на соревнованиях?

Могут стать переводчиками, помогать медицинскому персоналу, встречать участников и делать еще миллион самых разных полезных дел в зависимости от имеющихся у них навыков и способностей. Вот, почитайте рассказы тех, кто уже имеет опыт волонтерства на крупных соревнованиях.

Волонтерам платят?

Нет, но во время соревнований им предоставляют медицинскую страховку, питание и необходимую экипировку. А еще они получают кое-что поважнее денег — полезные навыки и кучу новых друзей со всего мира, ведь волонтерское сообщество — это особое комьюнити, где все общаются друг с другом, встречаются на мероприятиях и соревнованиях, обсуждают свой волонтерский опыт и делятся впечатлениями.
Именно во время крупнейшего спортивного (и не только) события ты понимаешь, как это все работает изнутри. И это обязательно запоминается на всю жизнь.

Кто может стать волонтером?

Любой человек вне зависимости от пола, национальности и гражданства. Естественно, необходимо знать как минимум один иностранный язык, а еще волонтеру Кубка конфедераций должно быть минимум 18 лет (к 10 мая 2017 года), а волонтер чемпионата мира по футболу должен обязательно достичь этого возраста к 10 мая 2018 года.

Мне все нравится, а какие ближайшие крупные соревнования пройдут в России, на которых можно стать волонтером?

Летом 2017 года в России пройдет важное футбольное соревнование — Кубок конфедераций, турнир пройдет в Москве, Петербурге, Сочи и Казани. А еще через год — впервые в истории нашей страны — мы примем чемпионат мира по футболу; матчи состоятся уже в 11 городах.

А если я живу очень далеко от ближайшего ко мне города, где пройдет Кубок конфедераций или чемпионат мира?

Ничего страшного. Вы можете жить хоть на Крайнем Севере, это не помешает вам приехать и помогать в организации матчей, которые проходят в Москве. Или Саранске — неважно.

Все очень круто: как и где можно подать заявку на участие в волонтерской программе этих соревнований?

Прямо сейчас можно зайти на сайт организатора Кубка конфедераций и чемпионата мира и заполнить эту форму (понадобятся паспортные данные и ваше фото в электронном виде).

И что? Еще не поздно это сделать?

Не поздно — регистрация еще идет. На Кубок конфедераций и чемпионат мира потребуется суммарно свыше 20 тысяч волонтеров — есть все шансы, чтобы успеть стать одним из них. Но важно знать: последний срок подачи заявки — в ночь с 30 на 31 декабря, ровно в полночь. И очень полезно перед таким важным шагом узнать как можно больше о волонтерском движении и о предстоящих соревнованиях.

Что потом?

А потом — следующий этап: онлайн-тестирование, а после — собеседование с командой, которая занимается комплектацией корпуса волонтеров.

И я смогу попасть на стадион и бесплатно увидеть какой-то из матчей Кубка конфедераций или чемпионата мира по футболу?

Возможно, кому-то повезет и даже получится сделать селфи с Месси или Роналду, пока никто не видит, хотя волонтерам не рекомендуется отвлекаться от своих основных функций.
Но даже если вы будете помогать организаторам в каком-то другом месте, никто не отнимет у вас того, что вы были одним из тех, кто организовывал чемпионат мира по футболу или Олимпийские игры.

Как стать волонтером и подать заявление на Чемпионат мира по футболу 2022 года

Праздник в России будут организовывать не только спортсмены

Следующие пару лет в России — время больших международных спортивных соревнований. У нас в стране пройдет финал Лиги чемпионов — 2022 по футболу, Универсиада-2023 и чемпионат мира — 2022 по волейболу. К последнему приковано наибольшее внимание, потому что серебро Олимпийских игр в Токио дает фанатам надежду на то, что парни Туомаса Саммелвуо возьмут золото.

Уже известны даты проведения турнира (26 августа — 11 сентября), города-организаторы, талисман, неофициальная песня чемпионата, каким будет кубок для победителей и все команды, которые приедут в Россию. Билеты, кстати, продаются вовсю, потому что ажиотаж вокруг мирового форума очень большой. Главный тренер сборной признавался, что земляки из Финляндии уже начали спрашивать его о тикетах, поэтому гостей из других стран нам точно стоит ждать.

Теперь еще известно, когда можно подать заявку и какие требования нужно соблюсти, чтобы стать волонтером чемпионата мира.

«Спортивное волонтерство является в какой-то мере родоначальником волонтерского движения в России. В ближайшие годы Россию ждут и финал Лиги чемпионов в Санкт-Петербурге, и чемпионат мира по волейболу — 2022, и Универсиада-2023. Наша общая задача вместе с Ассоциацией волонтерских центров объединить усилия волонтерских движений в систему без разделения на волонтеров культуры, волонтеров спорта и сделать его всероссийским. Это даст возможность делиться опытом в преддверии спортивных мероприятий, которые примет наша страна», — сказал министр спорта России Олег Матыцин.

На Международном форуме гражданского участия #МЫВМЕСТЕ, который в эти дни проходит в «Манеже», генеральный директор АНО «Оргкомитет Волейбол 2022» Роман Станиславов рассказал об ожиданиях от работы волонтеров.

— Наш турнир пройдет только в следующем году. Сейчас мы активно изучаем опыт наших коллег, которые организуют свои мероприятия в эпоху коронавируса. Нет никаких сомнений, что волонтеры будут готовы оказать радушный прием всех гостей чемпионата мира по волейболу. Волонтеры — это лицо и душа турнира. Многое зависит от того, как встретят зрителей, какую информацию они получат. Волонтеры создают впечатление и о людях, и о городах, и о стране в целом. Чемпионат мира по волейболу пройдет в 10 городах, некоторые из которых ни разу не принимали крупные соревнования. Это, безусловно, положительно повлияет на развитие волонтерского движения, в том числе в регионах.

Ожидается, что на турнире задействуют 3,5 тысячи помощников из 30 тысяч заявок. Конкурс будет такой же серьезный, как и во многие вузы России — 10 человек на место. Набор волонтеров по 18 направлениям (от транспорта до телерадиовещания) во всех городах-организаторах помогут провести региональные центры.

Вот какие требования к кандидатам:

— знание иностранных языков;

— возможность участия в качестве волонтера не менее 12 дней;

— готовность принять участие в тренингах;

— опыт волонтерской деятельности будет преимуществом.

— умение работать в команде.

А вот то, что нужно сделать для того, чтобы стать волонтером чемпионата мира:

— подать заявку. Регистрация в программе будет открыта в первом квартале 2022 года;

— заявку в команду волонтеров сможет подать любой желающий старше 18 лет. Полные требования к волонтерам различных функциональных направлений будут указаны в описании заявки;

— получить подтверждение об успешном прохождении отбора;

— пройти программу обучения;

— получить аккредитацию и экипировку.

Помимо тех, кому посчастливится работать на стадионах, помогать делать праздник волейбола в России ярче будут и городские волонтеры. И здесь ими уже могут стать ребята от 14 до 16 лет.

Во время турнира каждый волонтер будет обеспечен брендированной экипировкой, бесплатным проездом на общественном транспорте в любом городе-организаторе, а также застрахован и обеспечен питанием. Иностранным и иногородним волонтерам еще и предоставят жилье.

«Несмотря на то, что требования к волонтерам с каждым годом возрастают, их удивительная мотивация помогает организаторам быть успешными и проводить мероприятия на очень высоком уровне. Их вовлеченность и желание участвовать в спортивных событиях значительно превышает наш запрос на добровольцев. Очень большое количество ребят хотят быть волонтерами, и это замечательно», — сказал генеральный директор АНО «Исполнительная Дирекция «Универсиада-2023» Александр Чернов.

Первый квартал 2022 года — время для тех, кто хочет стать причастным к организации большого турнира. Время на подготовку еще есть!

Как стать волонтером и подать заявление на Чемпионат мира по футболу 2022 года

Как стать волонтером и подать заявление на Чемпионат мира по футболу 2022 года

Участие в беседе приняли заместитель министра физической культуры и спорта Новосибирской области Марина Курносова, генеральный директор АНО «Исполнительная дирекция МЧМ-2023» Владимир Тукмачев, руководитель регионального ресурсного центра добровольчества «Волонтерский корпус Новосибирской области» Анна Шубина, а также активисты волонтерского движения региона.

Напомним, состоится чемпионат мира по хоккею среди юниоров с 26 декабря 2022 года по 6 января 2023 года в Новосибирске и Омске. В борьбу вступят десять команд, поделенные согласно рейтингу IIHF на две группы – А и В. Новосибирск примет матчи группы А, в которой будет играть и сборная России. Также у нас пройдут церемония открытия первенства, полуфинальные встречи, финал и церемония закрытия МЧМ-2023.

Все события будут сопровождать более 600 волонтеров. Уже сегодня желающие поработать в этом качестве на предстоящем спортивном форуме мирового масштаба могут подавать заявки.

– Один из важнейших этапов проводимой правительством Новосибирской области работы по подготовке к МЧМ-2023 – организация деятельности волонтерского корпуса чемпионата, – подчеркнула на пресс-конференции Марина Курносова. – Волонтеры – это люди, у которых огромное сердце, они способны оказать огромную организационную поддержку при проведении соревнований. В регионе очень сильный волонтерский корпус, и мы подготовимся встречать участников и гостей на высоком организационном уровне. Порядка 100 волонтеров приедут к нам из других регионов и стран – в рамках программы мобильности, организованной ассоциацией волонтерских центров. Все добровольцы будут работать на 21 функциональном направлении, которые объединяются в четыре блока: это волонтеры-специалисты, волонтеры общего профиля, спортивные волонтеры и городские волонтеры.

Далее заместитель главы регионального минспорта рассказала о специфике и предназначении каждого из блоков. Так, волонтеры общего профиля составят самую многочисленную команду – им предстоит заниматься обеспечением сервиса для разных клиентских групп. В том числе – встречать и провожать делегации, помогать в работе служб размещения гостей, транспортных служб и так далее. Таких добровольцев планируется набрать в количестве 418 человек.

Волонтеры-специалисты будут работать по тем направлениям, где необходимы определенные (специальные) знания. Они могут быть помощниками медицинского персонала, переводчиками, пресс-атташе, способными готовить материалы для публикации на официальных ресурсах. В проведении МЧМ-2021 будут задействованы 68 волонтеров-специалистов.

Спортивным волонтерам – а это 30 человек – предстоит работа на спортивном объекте, в частности, связанная с подготовкой льда для проведения соревнований.

Наконец, 84 городских волонтера должны будут работать с гостями чемпионата непосредственно в городе – инструктировать их о наиболее интересных, посещаемых местах мегаполиса, о различных маршрутах, о времени проведения матчей и многом другом. Также эти добровольцы будут сами проводить экскурсии для гостей. Это единственный блок, в который войдут только жители Новосибирска, причем хорошо знающие свой город.

Как отметили участники пресс-конференции, для всех волонтеров готовится специальная образовательная программа, основанная на принципе «образование – через опыт». Обучение станет обязательным этапом подготовки волонтерского корпуса, без прохождения данного спецкурса никто к работе на МЧМ-2023 не будет допущен.

Каждый желающий в возрасте 18 лет и старше (для работы в блоке «городские волонтеры» – 16 лет и старше) может претендовать на работу в волонтерском корпусе МЧМ-2023. Онлайн-заявки принимаются с 30 сентября на сайте Волонтерского корпуса Новосибирской области. Прием заявок продлится до июля 2022 года.

Однако уже с февраля 2022-го начнутся собеседования с кандидатами в волонтеры. Для организации собеседований будет подготовлен специализированный персонал рекрутеров, в том числе из окружного центра мобильности в Сибирском федеральном округе, действующего на базе Волонтерского корпуса НСО. Собеседование кандидаты смогут пройти как в дистанционном, так и в офлайн-формате.

Чтобы подать заявку, небходимо перейти по ссылке.

Дополнительная информация – по телефону: (8-383)375-07-17.

Волонтерам

Стань частью крупнейшего спортивного события, присоединяйся к команде волонтеров VII Международных спортивных игр «Дети Азии»!

Участие в Играх в качестве волонтера – это прекрасная возможность обрести новых друзей и бесценный опыт, находиться в центре событий, почувствовать дух единения и взаимовыручки!

Какие этапы нужно пройти, чтобы присоединиться к команде мечты

Часто задаваемые общие вопросы

Кто может стать волонтёром VII Международных спортивных игр «Дети Азии» в 2022 году в г.Владивостоке?
Обязательно ли нужно владеть иностранным языком, чтобы стать волонтёром игр?
Нужен ли волонтёрский опыт, чтобы стать волонтёром игр?
Есть волонтерский опыт в университетских/школьных мероприятиях, но не в крупномасштабных. Будет ли полезен такой опыт?
Как можно связаться с командой по работе с волонтёрами игр?
Будут ли волонтёры проходить обучение?
Будет ли оплачена дорога волонтёрам из других регионов России во Владивосток и обратно?
На какой период будут задействованы волонтёры?
Сколько всего будет задействовано волонтёров на играх?
Что получат волонтёры во время VII Международных спортивных игр «Дети Азии» в 2022 году в г.Владивостоке?

В первую очередь, волонтёры приобретут бесценный опыт волонтёрской деятельности на международном событии. Помимо этого, волонтёрам будут предоставлены:
1. Экипировка;

3. Благодарственное письмо;

Получат ли волонтёры денежное вознаграждение?
Чем будут заниматься волонтёры на играх?

В первую очередь волонтёры – это лицо Игр! Они демонстрируют гостеприимство нашей страны и принимающего города. Волонтёры оказывают помощь в организации и проведении Игр по различным функциональным направлениям:

1. «Тим-Лидер». Самый главный волонтер, который помогает определенному волонтерскому блоку, обладающий высокими коммуникативными навыками, лидерскими чертами.

2. «Атташе спортивных делегаций». Волонтёр, отвечающий за сопровождение делегаций, команд, отдельных участников. Ему необходимо владеть иностранным языком, чтобы суметь рассказать делегатам про город, про игры.

3. «Волонтер спортивных объектов». Волонтёр, благодаря которому участники игр познакомятся со спортивным объектом, и будут быстро направлены в необходимую зону.

4. «Волонтер объектов питания». На этих волонтёрах лежит ответственность за бесперебойное обучение точек питания. Волонтёры данной позиции должны знать ассортимент представленной продукции, и проверять талоны на бесплатное питание у тех, кому оно положено.

5. «Волонтер размещения по объектам проживания». Данный волонтёр решает все вопросы связанные с расселением клиентских групп, а также консультированием гостей по объектам размещения, а также, при необходимости, организацией связи гостя с ответственным лицом.

6. «Волонтер Международного пресс-центра». Функцией волонтёра международного пресс-центра будет различная помощь в организации пресс-центров, сопровождении представителей СМИ на объекте.

7. «Волонтер Центра аккредитации и выдачи формы». Волонтёры должны будут регистрировать участников и персонал, работать с базами данных, выдавать карты аккредитации.

8. «Волонтер транспортного обеспечения» — это волонтёры, основной функцией которых будет предоставление актуальной информации о маршрутах и расписании движения транспорт.

9. «Волонтер пункта проводов и встреч» – На этих волонтёрах лежит ответственность за первое впечатление об организованности Игр, а также всяческая помощь прибывающим гостям по дальнейшим передвижениям.

10. «Волонтер наградной группы» – Задача волонтёра проста: помогать в проведении протокольных, презентационных мероприятий и церемоний награждения VII Международных спортивных игр «Дети Азии».

11. «Волонтер штаба» – Волонтёры данного блока должны обладать навыками уверенного пользователя ПК, поскольку будут постоянно на помощи в бесперебойном информировании других волонтёров об изменениях в графиках работы, в помощи тим-лидерам, руководителям

12. «Волонтер культурной программы» – Это волонтёры, отвечающие за помощь в организации репетиций церемоний и самих церемоний, за контроль технического оборудования, а также за непосредственное участие в отдельных моментах представлений.

Вопросы, касаемые отбора волонтёров на игры

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: